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宽旺绿的韭菜怎么种?用上这些方法活得久产量

2020-11-10

  韭菜营养丰富,虽然有六月臭韭菜之说,那是相对于盛夏的蔬菜,在各种蔬菜的非当季节,韭菜是家庭美食的主打菜,因其营养足、味道美,看着新鲜,被称为“清肠菜”有助于消化吸收,增进人的身体健康。

  韭菜从生物特性上讲,属于多年生植物,种植用韭菜根就行了,并且韭菜生长健壮,不怕冻,韭菜会在立冬前干枯,保留根部或者,等第二年再重新生长。管理简单,一般进行水肥管理就可以吃上韭菜了,是家庭菜园里的常种菜。

  韭菜怎么才能管理好哪?又粗又壮的韭菜怎么种出来的?下面的几点要掌握好,就不愁没有韭菜吃了。在种植的时候不要让韭菜叶子窄,叶片上、分叉也少,这样的韭菜是粗放导致的,不提倡这么种植。在实践中要根据韭菜的生长特点,充分的水肥和收割次数要适中,做到这样,一般种出嫩绿、粗壮、味鲜的韭菜是很容易的。

  韭菜的根特别发达,老韭菜根生长的比较多,第二年的韭菜根要进行蔬根,淘汰一部分根,保留健壮和生长旺盛的,去除细小和枯死根,特别是一些腐烂和畸形根一定要切除,要重新规划韭菜的根系。这个适合早春进行,等韭菜开始发芽前进行,可采取蔬根和重新移栽,这样可以让韭菜生长更加旺盛。并且做好病虫害防治,特别是韭菜的韭蛆,松土保根,促进根的生长,并且要适当的培土,做好保温和水肥施加工作。

  由于韭菜有“跳根”现象,新根下面的退化旧根和周围早期的包裹鳞茎丝会腐烂,但仍包裹着新根系,会抑制新发达,因此,三年以上的韭菜植株,每年春季还须剔根和培土,在早春韭菜萌发前,用铁锨将韭菜根除土壤剔出,露出根茎,把剔出的土摊在行间晾晒后,再填回埋好,既可提高土温,消灭韭蛆,疏松根际土壤,促进根系生长,剔出细弱分蘖,还有防止韭菜倒优和软化叶鞘的作用。

  韭菜的种植方法多种,种子播种和韭菜根移栽的比较多用,但采取哪种方式韭菜的种植原则是合理密植,不要过稀和过密,保证韭菜营养价值充分吸收,通风良好,防治病虫害,以防出现叶子细长和植株生病。建议:一般以行距20-25厘米,穴距10-12厘米,每穴10-12株。

  韭菜对水和肥的需求比较大,充足的肥水是韭菜生长的前提,除了基肥充足外,还要保证在每个收割期都要肥料和水充足,这就需要在韭菜收割后的缓苗期进行大量的浇水和施肥。韭菜的缓苗期也就是通常所说的伤口愈合期,一般收割后的2-3天韭菜的伤口会愈合。如果在缓苗期追加肥水,可能污染伤口,导致韭菜腐烂,出现烂茎烂根。另外,韭菜收割前要注意天气状况,不要韭菜收割后的缓苗期收割,这是预防雨水浇伤口,导致韭菜伤口发炎腐烂。

  韭菜的施肥建议:尿素每亩每次25-30斤,再配合喷洒叶面肥磷酸二氢钾,也可以同时混合喷洒食醋,效果更好。

  韭菜的收获在播种方法一般会在第二年,种韭菜根可在当年收割。如果想尽快吃上韭菜的话,就可以采取种韭菜根,然后充足的水肥,是能培育出粗壮的韭菜的,对于播种的韭菜来说,第一年大多是刚开始生长,韭菜根需要慢慢形成,这个时候促根生长是重点。其实种韭菜关键是韭菜根,韭菜根生长的健壮是韭菜收获的前提。要想产量高,就需要韭菜第一年促根生长,尽量少伤韭菜,培育出健壮的根,为第二年高产打基础。这样培育出的韭菜不会出现早衰,御寒能力较强,能够活很多年。

  做好以上几点,嫩绿、粗壮、味鲜的韭菜是能很简单种出来的,在生长健康的韭菜来说,在根部培育、种植稀疏、水肥供应和收割次数方面都要把握好,并且在田园管理中要做好培土工作,增加菜畦的高度,可以保温工作,这对韭菜的健康生长都是有益的。

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